Зі сметаною
Дуже простим у приготуванні є вершковий соус з горіхами. Для нього знадобляться:
- сметана;
- соєвий соус;
- волоські горіхи.
Готують цю заправку наступним чином. Волоські горіхи потрібно подрібнити, додати до суміші соєвий соус і сметану, все добре перемішати. Заправка відмінно гармонує з овочами.
З шавлією
Обов’язково спробуйте приготувати соус з шавлією. Ця заправка настільки ароматна і смачна, що ви вже не зможете більше відмовлятися від неї. Найкраще вона поєднується з овочами та ірисом. Що потрібно для приготування:
- вершкове масло;
- листя шавлії;
- волоські горіхи;
- бальзамічний оцет;
- перець, сіль.
Етапи приготування заправки з шавлією. Масло викласти в невелику каструлю і розтопити на маленькому вогні. Додати до нього горіхи і нарізана шавлія. Всі ці інгредієнти смажити, постійно помішуючи ложкою. На цю дію піде не більше п’яти хвилин. Знімаємо з плити, додаємо сіль, оцет і перець.
Чудовий соус готовий, можна насолоджуватися новим смаком вашої улюбленої страви.
