Вершковий до морепродуктів
Ідеально підходить для приготування креветок або інших морських гадів за таким же принципом. Знадобляться:
- вершки 10% — 200 мл;
- масло вершкове — 50 г;
- петрушка — 1 маленький пучок;
- часник — 2 зубчики;
- сіль, лимонний перець.
Кожен зубчик часнику розрізати на три частини. У сковороді розтопити масло, потім до нього додати часник і залишити на 2 хвилини. Влити вершки, як тільки вони закиплять — креветки і, помішуючи, варити протягом 8-10 хвилин. Присипати страву зеленню і спеціями, можна полити соком лимона і подавати до столу.
Цей рецепт припускає саме петрушку, оскільки вона особливо добре поєднується з морепродуктами.
Як видно, часниковий соус має масу варіацій. Який саме вибрати рецепт — це залежить від інших страв і від особистих уподобань.
