Сміливий мікс
Цей салат являє собою настільки дивовижне поєднання продуктів, що його по праву можна назвати стравою для сміливих гурманів. Всі інгредієнти в цей салат зі спаржею додаються в сирому вигляді, також варто відзначити оригінальну заправку.
Будуть потрібні наступні продукти:
-
- Спаржа — 500 г;
- Печериці — 100 г;
- Полуниця — 250 г;
- Листовий салат — качан;
- Винний оцет — 2 ст. л.;
- Горіхове масло — 2 ст. л.;
- Яблучний сік — 1 ст. л.;
- Рослинне масло — 3 ст. л.;
- Сіль, перець.
Черговість дій:
- Зелені пагони очистити і нарізати невеликими шматочками, гриби порізати на 4-6 частин, полуницю очистити від плодоніжок і порізати навпіл.
- Салатні листя промити, просушити і нарвати руками.
- Змішати два види олії, оцет і яблучний сік з м’якоттю.
- З’єднати всі компоненти і полити заправкою салат зі спаржею, за необхідності додати спеції.
Для тих, хто не готовий до експериментів зі стравою з сирими грибами і аспарагусом, які абсолютно безпечно можна вживати в їжу в такому вигляді, можна ці інгредієнти трохи обсмажити.
