Як приготувати вівсяне печиво в домашніх умовах?

Вівсяне печиво з шоколадною крихтою

Таку випічку дуже люблять діти. Вівсяне печиво з шоколадною крихтою в магазині не завжди хорошої якості. Рецепт, наведений нижче, допоможе задовольнити запити маленьких гурманів. А мама буде знати, що приготоване своїми руками, печиво завжди свіже і смачне.

Інгредієнти

• подрібнений шоколад (крихта, шматочки, краплі) — 55 г;
• розпушувач — 4 г;
• сода — 2,5 г;
• сіль — 1,5 м;
• розтоплене вершкове масло — 48 м;
• рослинна олія без запаху — 52 м;
• куряче яйце — 1 шт;
• цукор ванільний — 2 г;
• цукор-пісок (цукор коричневий) — 51 г;
• вівсяні пластівці (швидкорозчинні) — 101 г;
• борошно пшеничне — 101 р.

Приготування

Включити духовку розігріватися на 180°C.

Змішати рідкі інгредієнти. Додати спеції, розпушувач, пластівці і борошно.

Пластівці додавати в останню чергу. Акуратно вимішати тісто лопаткою.

Шоколадні шматочки або краплі всипати перед формуванням.

Руками скачати колобки, приплюснути долонею і викласти на пекарській папір.

Вийде приблизно 10-12 штук.

Випікати в духовці близько 20 хвилин до готовності. Не більше.

Інакше печиво підсохне, буде грубим.

Маленькі секрети приготування вівсяного печива домашнього. Масло краще брати вершкове. Печиво виходить розсипчастим і ароматним. Наповнювач може бути за смаком вашої дитини. Це не тільки шоколад. Ще в’ялена вишня або журавлина, цукати, зацукровані скоринки цитрусових і інші улюблені малюком інгредієнти. Перед формуванням потрібно поставити тісто на 20 хвилин у холодильник. Тепер головний секрет — поставити готове печиво на 10 секунд в мікрохвильову піч. Шматочки шоколаду при цьому розплавляться, додаючи смаку і аромату печінкою.