Серце тушковане з грибами
Рецепт приготування свинячого серця в мультиварці з додаванням грибів.
Інгредієнти:
- 1 ст. ложка рослинного масла;
- 150 мл води;
- 0.5 кг печериць;
- головка цибулі;
- свиняче серце – 2 шт.;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Промитий субпродукт нарізати кубиками.
Печериці нарізати таким же чином.
Довільно нарізати цибулину.
Підготовлені продукти викласти в чашу.
Посипати сіллю і перцем.
Залити водою і олією.
Ретельно перемішати і вибрати програму «Гасіння».
Готувати 1 годину.
Серце тушковане з аджикою
Свиняче серце можна гасити в мультиварці з аджикою.
Інгредієнти:
- головка цибулі і моркви;
- аджика – 6 ст. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- свиняче серце – 3 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- трохи зелені і рослинного масла;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Подрібнену цибулину викласти в чашу з розігрітою олією і обсмажити до золотистого кольору.
Часник подрібнити, моркву натерти на крупній тертці і додати в чашу.
Злегка обсмажити овочі.
Додати до них нарізаний кубиками і заздалегідь промитий субпродукт.
Смажити до легкої зміни кольору.
Залити водою, злегка покриваючи всі продукти, додати аджику.
Посипати сіллю і перцем, закрити кришку.
Вибрати програму «Гасіння» і залишити на дві години.
Прикрасити подрібненою зеленню.
Тушковане блюдо в мультиварці готово. За цим рецептом можна приготувати і в скороварці. Приємного апетиту!
