Як приготувати свиняче серце з допомогою мультиварки за смачними рецептами
Автор: Олена Дорошенко
Мультиварка – це справжній помічник на кухні. Приготування страв в мультиварці зберігає корисні властивості продуктів і значно економить час, проведений на кухні. У даній статті представлені кращі рецепти приготування страв зі свинячого серця в мультиварці. За нашими рецептами можна готувати і в скороварці. Рецепти дуже легкі і смачні.
Свиняче серце в мультиварці
Базовий рецепт приготування свинячого серця. Інгредієнти:
по 1 шт. моркви і цибулі;
3 шт. солоних огірків;
0.5 кг свинячого серця.
Приготування:
Відварити серце: викласти його в миску, залити водою і варити півтори години, вибравши програму «Суп».
Потім дістати з чаші і остудити.
Нарізати овочі соломкою і обсмажити 10 хвилин в режимі «Випічка».
Субпродукт нарізати довільними шматками і додати до овочів.
Залити невеликою кількістю розсолу і тушкувати 15 хв., вибравши програму «Гасіння».
Нарізані кубиками огірки викласти в чашу і тушкувати страву ще 5 хв.
Смачне блюдо готове.
Подавати можна з картоплею.
Приємного апетиту!
Серце тушковане з грибами
Рецепт приготування свинячого серця в мультиварці з додаванням грибів.
Інгредієнти:
1 ст. ложка рослинного масла;
150 мл води;
0.5 кг печериць;
головка цибулі;
свиняче серце – 2 шт.;
сіль і перець за смаком.
Приготування:
Промитий субпродукт нарізати кубиками.
Печериці нарізати таким же чином.
Довільно нарізати цибулину.
Підготовлені продукти викласти в чашу.
Посипати сіллю і перцем.
Залити водою і олією.
Ретельно перемішати і вибрати програму «Гасіння».
Готувати 1 годину.
Серце тушковане з аджикою
Свиняче серце можна гасити в мультиварці з аджикою.
Інгредієнти:
головка цибулі і моркви;
аджика – 6 ст. л.;
сметана – 3 ст. л.;
свиняче серце – 3 шт.;
часник – 3 зубчики;
трохи зелені і рослинного масла;
сіль і перець за смаком.
Приготування:
Подрібнену цибулину викласти в чашу з розігрітою олією і обсмажити до золотистого кольору.
Часник подрібнити, моркву натерти на крупній тертці і додати в чашу.
Злегка обсмажити овочі.
Додати до них нарізаний кубиками і заздалегідь промитий субпродукт.
Смажити до легкої зміни кольору.
Залити водою, злегка покриваючи всі продукти, додати аджику.
Посипати сіллю і перцем, закрити кришку.
Вибрати програму «Гасіння» і залишити на дві години.
Прикрасити подрібненою зеленню.
Тушковане блюдо в мультиварці готово. За цим рецептом можна приготувати і в скороварці. Приємного апетиту!
Серце з гречкою
Свиняче серце можна готувати в мультиварці з гречкою або картоплею.
Інгредієнти:
0.2 кг гречки;
по 3 шт. цибулі і моркви;
1 кг сердець;
один болгарський перець;
по 20 г солі і спецій за смаком;
70 мл рослинного масла;
0.6 л води.
Приготування:
Помити і очистити субпродукт, нарізати невеликими кубиками.
Цибулю нарізати дрібно, а моркву кружечками.
Перець очистити від насіння і перегородок, потім нарізати кубиками.
В чаші (можна готувати в скороварці) з рослинною олією викласти підготовлені продукти.
Додати до них гречку і посипати сіллю і спеціями.
Залити водою і перемішати.
Вибрати програму «Гасіння» і готувати дві години.
Приємного апетиту!
Серце в мультиварці з картоплею
Інгредієнти:
головка цибулі і болгарський перець;
1 кг сердець;
0.8 кг картоплі;
два помідора;
2 столові ложки масла рослинного;
перець і сіль за смаком.
Готувати можна як в мультиварці, так і в скороварці:
Промите свиняче серце очистити і нарізати невеликими кубиками.
Субпродукт викласти в чашу з рослинною олією і готувати 10 хвилин в режимі «Експрес».
Додати подрібнену цибулю і готувати ще 10 хв.
Залити водою, злегка покриваючи продукти, посипати сіллю і перцем, вибрати програму «Гасіння».
Через 45 хвилин, додати картоплю, нарізану кубиками, помідор і перець.
Знову залити водою.
Готувати близько години до готовності картоплі.
Блюдо готове.
Азу
Інгредієнти:
три солоних огірка;
дві цибулини;
0.7 кг сердець;
150 г йогурту;
3 ст. л. томатної пасти;
сіль і перець за смаком.
Приготування:
Нарізати невеликими шматками свиняче серце.
Цибулю нарізати соломкою, а огірки кубиками.
Викласти в чаші і полити йогуртом з томатною пастою.
Посипати сіллю і перцем, за бажанням можна додати різних приправ.
Ретельно перемішати і вибрати програму «Гасіння».
Гасити 1 годину до готовності субпродукту.
Подавати з гарніром на свій вибір. Приємного апетиту!
Розсипчастий плов
Рецепти плову дуже різноманітні, адже приготувати його можна практично з будь-якого м’яса. Також смачний плов виходить зі свинячого серця.
Інгредієнти:
головка цибулі і моркви;
50 мл соняшникової олії;
50 г коричневого рису;
дві щіпки зіри і одна щіпка коріандру;
0.7 л кип’яченої води;
один субпродукт;
300 г рису Басматі;
одна чайна ложка барбарису;
третина чайної ложки меленої куркуми;
3 зубчики часнику;
мелений перець і сіль за смаком.
Приготування:
Субпродукт промити і нарізати довільними і рівномірними шматками.
Моркву нарізати смужками, а цибулю кубиками.
Субпродукт викласти в чашу з соняшниковою олією і вибрати програму «Смаження».
Через 5 хвилин додати нарізану моркву з цибулею.
Посолити і поперчити, обсмажити ще 10 хв.
Додати два види рису, коріандр і зіру.
Додати барбарис, куркуму і очищені часточки часнику.
Ретельно перемішати і залити окропом.
Готувати не більше 40 хвилин в режимі «Плов».
Перед подачею можна прикрасити нарізаними овочами або подрібненою зеленню. Аналогічним чином можна приготувати плов в скороварці. Приємного апетиту!
Гуляш
Інгредієнти:
дві головки цибулі;
одна морква;
серце – 0.8 кг;
сіль і лавровий лист;
запашний перець – 4 горошини;
суміш прованських трав – чайна ложка;
200 г помідорів;
130 г болгарського перцю;
70 г зелені.
Приготування:
Подрібнити в блендері зелень з перцем і помідорами. Приготувати смачний соус.
Мультиварка – це справжній помічник на кухні. Приготування страв в мультиварці зберігає корисні властивості продуктів і значно економить час, проведений на кухні. У даній статті представлені кращі рецепти приготування страв зі свинячого серця в мультиварці. За нашими рецептами можна готувати і в скороварці. Рецепти дуже легкі і смачні.
