Як приготувати свиняче серце з допомогою мультиварки за смачними рецептами

Мультиварка – це справжній помічник на кухні. Приготування страв в мультиварці зберігає корисні властивості продуктів і значно економить час, проведений на кухні. У даній статті представлені кращі рецепти приготування страв зі свинячого серця в мультиварці. За нашими рецептами можна готувати і в скороварці. Рецепти дуже легкі і смачні.

Свиняче серце в мультиварці

Базовий рецепт приготування свинячого серця.
Інгредієнти:

• по 1 шт. моркви і цибулі;
• 3 шт. солоних огірків;
• 0.5 кг свинячого серця.

Приготування:

Відварити серце: викласти його в миску, залити водою і варити півтори години, вибравши програму «Суп».

Потім дістати з чаші і остудити.

Нарізати овочі соломкою і обсмажити 10 хвилин в режимі «Випічка».

Субпродукт нарізати довільними шматками і додати до овочів.

Залити невеликою кількістю розсолу і тушкувати 15 хв., вибравши програму «Гасіння».

Нарізані кубиками огірки викласти в чашу і тушкувати страву ще 5 хв.

Смачне блюдо готове.

Подавати можна з картоплею.

Приємного апетиту!

Серце тушковане з грибами

Рецепт приготування свинячого серця в мультиварці з додаванням грибів.

Інгредієнти:

• 1 ст. ложка рослинного масла;
• 150 мл води;
• 0.5 кг печериць;
• головка цибулі;
• свиняче серце – 2 шт.;
• сіль і перець за смаком.

Приготування:

Промитий субпродукт нарізати кубиками.

Печериці нарізати таким же чином.

Довільно нарізати цибулину.

Підготовлені продукти викласти в чашу.

Посипати сіллю і перцем.

Залити водою і олією.

Ретельно перемішати і вибрати програму «Гасіння».

Готувати 1 годину.

Серце тушковане з аджикою

Свиняче серце можна гасити в мультиварці з аджикою.

Інгредієнти:

• головка цибулі і моркви;
• аджика – 6 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• свиняче серце – 3 шт.;
• часник – 3 зубчики;
• трохи зелені і рослинного масла;
• сіль і перець за смаком.

Приготування:

Подрібнену цибулину викласти в чашу з розігрітою олією і обсмажити до золотистого кольору.

Часник подрібнити, моркву натерти на крупній тертці і додати в чашу.

Злегка обсмажити овочі.

Додати до них нарізаний кубиками і заздалегідь промитий субпродукт.

Смажити до легкої зміни кольору.

Залити водою, злегка покриваючи всі продукти, додати аджику.

Посипати сіллю і перцем, закрити кришку.

Вибрати програму «Гасіння» і залишити на дві години.

Прикрасити подрібненою зеленню.

Тушковане блюдо в мультиварці готово. За цим рецептом можна приготувати і в скороварці. Приємного апетиту!

Серце з гречкою

Свиняче серце можна готувати в мультиварці з гречкою або картоплею.

Інгредієнти:

• 0.2 кг гречки;
• по 3 шт. цибулі і моркви;
• 1 кг сердець;
• один болгарський перець;
• по 20 г солі і спецій за смаком;
• 70 мл рослинного масла;
• 0.6 л води.

Приготування:

Помити і очистити субпродукт, нарізати невеликими кубиками.

Цибулю нарізати дрібно, а моркву кружечками.

Перець очистити від насіння і перегородок, потім нарізати кубиками.

В чаші (можна готувати в скороварці) з рослинною олією викласти підготовлені продукти.

Додати до них гречку і посипати сіллю і спеціями.

Залити водою і перемішати.

Вибрати програму «Гасіння» і готувати дві години.

Приємного апетиту!

Серце в мультиварці з картоплею

Інгредієнти:

• головка цибулі і болгарський перець;
• 1 кг сердець;
• 0.8 кг картоплі;
• два помідора;
• 2 столові ложки масла рослинного;
• перець і сіль за смаком.

Готувати можна як в мультиварці, так і в скороварці:

Промите свиняче серце очистити і нарізати невеликими кубиками.

Субпродукт викласти в чашу з рослинною олією і готувати 10 хвилин в режимі «Експрес».

Додати подрібнену цибулю і готувати ще 10 хв.

Залити водою, злегка покриваючи продукти, посипати сіллю і перцем, вибрати програму «Гасіння».

Через 45 хвилин, додати картоплю, нарізану кубиками, помідор і перець.

Знову залити водою.

Готувати близько години до готовності картоплі.

Блюдо готове.

Азу

Інгредієнти:

• три солоних огірка;
• дві цибулини;
• 0.7 кг сердець;
• 150 г йогурту;
• 3 ст. л. томатної пасти;
• сіль і перець за смаком.

Приготування:

Нарізати невеликими шматками свиняче серце.

Цибулю нарізати соломкою, а огірки кубиками.

Викласти в чаші і полити йогуртом з томатною пастою.

Посипати сіллю і перцем, за бажанням можна додати різних приправ.

Ретельно перемішати і вибрати програму «Гасіння».

Гасити 1 годину до готовності субпродукту.

Подавати з гарніром на свій вибір. Приємного апетиту!

Розсипчастий плов

Рецепти плову дуже різноманітні, адже приготувати його можна практично з будь-якого м’яса. Також смачний плов виходить зі свинячого серця.

Інгредієнти:

• головка цибулі і моркви;
• 50 мл соняшникової олії;
• 50 г коричневого рису;
• дві щіпки зіри і одна щіпка коріандру;
• 0.7 л кип’яченої води;
• один субпродукт;
• 300 г рису Басматі;
• одна чайна ложка барбарису;
• третина чайної ложки меленої куркуми;
• 3 зубчики часнику;
• мелений перець і сіль за смаком.

Приготування:

Субпродукт промити і нарізати довільними і рівномірними шматками.

Моркву нарізати смужками, а цибулю кубиками.

Субпродукт викласти в чашу з соняшниковою олією і вибрати програму «Смаження».

Через 5 хвилин додати нарізану моркву з цибулею.

Посолити і поперчити, обсмажити ще 10 хв.

Додати два види рису, коріандр і зіру.

Додати барбарис, куркуму і очищені часточки часнику.

Ретельно перемішати і залити окропом.

Готувати не більше 40 хвилин в режимі «Плов».

Перед подачею можна прикрасити нарізаними овочами або подрібненою зеленню.
Аналогічним чином можна приготувати плов в скороварці. Приємного апетиту!

Гуляш

Інгредієнти:

• дві головки цибулі;
• одна морква;
• серце – 0.8 кг;
• сіль і лавровий лист;
• запашний перець – 4 горошини;
• суміш прованських трав – чайна ложка;
• 200 г помідорів;
• 130 г болгарського перцю;
• 70 г зелені.

Приготування:

Подрібнити в блендері зелень з перцем і помідорами. Приготувати смачний соус.

Промитий субпродукт нарізати рівномірними шматками.

Дрібною соломкою нарізати моркву, а цибулю нарізати кубиками.

У чашу додати всі продукти, полити соусом і посипати приправами та спеціями.

Ретельно перемішати і виставити режим «Гасіння».

Готувати 2 години.

Приємного апетиту!

Відео-рецепт: Овочевий салат з серцем