Skip to the content
Пісочне печиво «Шекер-чурек» на топленому маслі
Інгредієнти
- цукровий пісок – 180 грам
- борошно пшеничне – 400 грам
- топлене вершкове масло – 170 грам
- яйця – 2 штуки
- жовток – 1 штука
Приготування
Розтопити вершкове масло, додати цукровий пісок. Замісити тісто з допомогою дерев’яної лопатки.
Влити в тісто сирі яйця, збити. Можна використовувати тільки жовтки.
Всипати в отриману масу заздалегідь просіяне пшеничне борошно, поступово, порціями, розмішувати.
Готове тісто поставити в холодильник на годину або півтора.
Розрізати тісто на шматочки, скачати кульками, розплющити.
Деко застелити пергаментом, вмочити палець у жовткову масу і поставити «крапку» в центр кожного печива.
Випікати протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів. Не зарумянивать.
Пісочне печиво «Пелюстки» на швидку руку
