Приготування
Тепле масло розм’якшити і за допомогою міксера збити разом з цукром в пишну повітряну масу. Продовжуючи збивати, ввести в суміш ваніль і яйця, забиваючи їх по черзі. Додати порошок для печива і борошно, перемішати лопаткою. Прикрити миску плівкою і залишити в холодильнику хоча б на годину, а ще краще — на всю ніч.
Нагріти до 200 градусів духовку. Поки вона буде розігріватися, трохи обім’яти тісто і розкачати його качалкою на стільниці або дошці, присипаній цукровою пудрою або звичайною мукою. В результаті повинен вийти пласт, що має товщину від 8 до 12 мм За допомогою формочок виріжте печиво і розкласти його на сухому листі, залишаючи між рядами 2-3 мм вільного простору.
Поставити деко в духовку на 7-8 хвилин. Готове печиво залишиться блідим, а його краї почнуть трохи рум’янитися.
Перед прикрасою печиво потрібно остудити, а потім його можна буде покрити шо-коладом або глазур’ю, посипати цукровими прикрасами або цукровою пудрою або прийду-мати ще що-небудь, відповідно до свого смаку.
Це печиво настільки легко готується, що навіть зовсім маленька дитина може з успіхом допомагати батькам випекти його, наприклад, до прийому гостей або до свята. Рецепт цього печива неодмінно сподобається кожній дитині і дорослому. Його можна готувати до будь сімейного торжества і навіть просто так, без видимого приводу.
