Прикорм для немовлят
Кольорова капуста не здатна викликати алергічних реакцій у дитини, її білок добре засвоюється організмом немовляти, а клітковина, з якої складається овоч, не дратує шлунок. Тому пюре з її суцвіть використовують в якості першого прикорму для грудничка досягла шести місяців.
Для приготування дитячого прикорму знадобиться:
- 100 г свіжих суцвіть цвітної капусти;
- Пів чайної ложки оливкової олії холодного віджиму.
Покроковий рецепт прикорму для шестимісячного дитини виглядає так:
- Відбираємо свіжі, пружні суцвіття, ретельно промиваємо їх.
- Чверть години відварюємо їх на пару.
- Збиваємо Блендером їх в пюре. Додаємо масло.
- Якщо пюре для дитини виявилося загущене, розбавляємо його овочевим відваром.
- Для першого прикорму досить давати дитині половину чайної ложки пюре, потім порція поступово збільшується.
