Як поєднується тушкована картопля і гриби в різних стравах

Грибне кошик

Тушкована картопля зі сметаною і білими грибами — це простий в приготуванні, смачний і ароматний гарнір. Білі гриби мають сильно вираженим власним смаком, тому вони здатні прикрасити будь-яку страву. Взимку свіжі лісові гриби можна замінити консервованими або сушеними.
Необхідно взяти такі продукти за списком:

  • Картопля — 1 кг;
  • Білі гриби — 0,3 кг;
  • Борошно — 2 ст. л.;
  • Сметана — 0,1 кг;
  • Рослинна олія;
  • Цибулина;
  • Сіль, спеції.

Тушкована картопля зі сметаною і грибами готується так:

  • Картоплю почистити, нарізати шматочками і залити водою.
  • Нашаткувати цибулю, гриби порізати тонкими скибочками.
  • Обсмажити цибулю, потім покласти гриби і готувати разом ще 10 хвилин.
  • У сковороду додати борошно і сметану, все перемішати.
  • Скласти в каструлю картоплю і обсмажені гриби, приправити спеціями, влити трохи води і готувати близько півгодини.