Відварне м’ясо лося
М’ясо лося, приготоване правильно, може вразити будь-якого гурмана своїм ароматом і ніжним смаком. Для цього важливо бездоганно його приготувати. Невеликі хитрощі допоможуть відварити м’ясо лося за всіма правилами і зберегти неповторний смак.
Інгредієнти:
- М’ясна вирізка — 950 г;
- Оцет за бажанням;
- Олія — 200 г;
- Мінеральна вода — за смаком;
- Сало — 200 г;
- Сіль;
- Прянощі;
- Лавровий лист — за смаком.
Приготування:
- Готувати м’ясо лося можна в духовці або мультиварці.
- Вирізку необхідно ретельно вимити, очистити від плівок і висушити паперовими рушниками.
- М’ясо слід заздалегідь замаринувати.
- Для маринаду необхідно змішати оцет, сіль, цукор, спеції, рослинна олія і мінеральну воду.
- Щоб м’ясо вийшло м’яким, сіль потрібно додати в кінці приготування.
- Час приготування можна регулювати самостійно, чим більше, тим краще. Тривале варіння сприяє приготування ніжного і ароматного страви.Рецепт простий в приготуванні, м’ясо можна доповнити гарніром і овочами. Приємного апетиту!
