Як готуються деруни з картоплею за різноманітними рецептами

Сирно-овочеві оладки

Ще один рецепт — варіація на тему класичних картопляних оладок. Щоб приготувати ці дієтичні деруни з картоплею потрібно нежирний сир. Завдяки сиру смажені коржики виходять світло-золотистого кольору і не темніють від нетривалого зберігання.
Потрібні такі інгредієнти:

• Сир — 100 г;
• Картопля — 1 кг;
• Яйце;
• Борошно — 70 г;
• Сіль, перець;
• Рослинне масло.

Щоб приготувати деруни з картоплею і сиром, виконайте наступні дії:

Сир перетерти через сито або просто пом’яти виделкою.

З натертої картоплі злити утворилася рідина.

Перемішати сир з овочевим пюре, яйцем і борошном зі спеціями.

Готувати деруни з картоплею на помірному вогні по кілька хвилин з кожного боку.

В якості соусу можна запропонувати до цієї страви як майонез, так і кетчуп або сметану. Щоб деруни вийшли дійсно дієтичні, зловживати соусом не рекомендується. Якщо сметану замінити нежирним натуральним йогуртом, змішаним з посіченою зеленню, то калорійність страви залишиться відносно невисокою.