Запечена в духовці печінку
Рецепт приготування поживного страви з курячої печінки в духовій шафі.
Інгредієнти:
- сметана – 500 мл;
- 1 кг печінки;
- три цибулини;
- гриби – 0.2 кг;
- борошно -2 ст. л.;
- панірувальні сухарі – 2 ст. л.;
- перець і сіль за смаком.
Приготування:
Нарізати цибулю півкільцями і спасерувати його.
На сковороді з розігрітим маслом обсмажити обвалені в борошні шматочки печінки.
Готувати не більше 7 хв., потім слід прибрати печінка з вогню і посипати сіллю і перцем.
Готову печінку викласти разом з цибулею в змащену маслом жаростійку форму.
Обсмажити на олії довільно нарізані гриби.
Полити гриби сметаною, посолити і тушкувати кілька хвилин.
Додати отриманий соус у форму для запікання і прикрасити зверху сухарями.
Запікати 20 хв. в духовці при 220 градусах.
Приємного апетиту!
Тушкована в мультиварці печінку
Печінка приготована в мультиварці зберігає максимальну кількість корисних речовин і має низьку калорійність.
Інгредієнти:
- дві цибулини;
- півкілограма печінки;
- 0.2 л сметани;
- 2 ст. л. соняшникової олії;
- півтора склянки води;
- перець і сіль за смаком.
Приготування:
Промити, очистити печінку і розрізати її навпіл.
Нарізати цибулю півкільцями.
Нарізані продукти викласти в чашу і готувати 15 хвилин в режимі «Випічка».
Потім додати сметану і залити продукти водою.
Вибрати програму «Гасіння» і залишити на 1 годину.
За кілька хвилин до готовності страву необхідно посолити і поперчити.
Дати страві настоятися 5 хвилин.
Подавати на стіл можна як окрему страву або як підливи до другого блюда.
Приємного апетиту!
