Хитрощі в приготуванні вареників з картоплею та іншою начинкою

Швидкі вареники

Ліниві вареники з картоплею цілком гідна альтернатива класичним вареників. Це рецепт стане в нагоді в тих випадках, коли необхідно приготувати вечерю на швидку руку. Подавати ліниві вареники з картоплею можна зі сметанним, грибним соусом або навіть з м’ясом.
Необхідно взяти такі продукти:

• Картопля — 600 г;
• Яйце;
• Борошно — 200 г;
• Сіль, чорний перець;
• Сметана;
• Зелень.

Черговість етапів:

Вимиті картоплини почистити, порізати шматочками і відварити в підсоленій воді.

Відвар злити, а картоплю подрібнити заглибним блендером.

Пюре змішати зі спеціями, яйцем і борошном.

Тісто розкачати в тонкий джгут, який необхідно розрізати на невеликі шматочки.

Варити ліниві вареники з картоплею слід у великій кількості води протягом 3-5 хвилин.

Подавати до столу ліниві вареники з картоплею зі сметаною, посипаними нарізаною зеленню. Можна експериментувати з формою ледачих вареників, робити їх, приміром, просто круглої форми, від цього також залежить і те, скільки часу треба буде їх варити.
Калорійність страви становить 200 калорій на 100 г готового продукту.