Білий соус
Для його створення знадобляться наступні інгредієнти:
- макарони;
- вершки;
- яйця;
- бекон;
- тертий сир;
- часник;
- рослинна олія;
- сіль;
- мускатний горіх;
- чорний перець;
- трохи зелені.
Спочатку необхідно відварити макаронні вироби. Тим часом у сковороді обсмажити нарізану на шматочки бекон. Під кінець додати порубаний часник. В окремій мисці збити яйця, додавши вершки. Туди ж насипати перець, трохи солі, а також кинути розтертий мускатний горіх. Вже повністю готові макарони слід укласти в сковороду з беконом. Далі залити макарони сумішшю з вершків з яйцями, перемішати, прибрати з плити. Зверху посипати нарізаною зеленню, а потім ємність накриваємо кришкою і в такому вигляді залишаємо ще хвилин на п’ять для насичення соусу. Подавати макарони з білим соусом, попередньо посипавши зеленню, а потім прикрасивши тертим сиром.
Якщо ви не пробували соус до будь-яких макаронів з гарбуза і яблук, то обов’язково спробуйте, це того варто.
