Скільки необхідно варити курячі сердечка і що потім з них готувати

Курячі сердечка з овочами

Інгредієнти:

• Сердечка курячі — 600 г;
• Цибуля-порей – 2 шт.;
• Помідори — 2 шт.;
• Баклажани — 1 шт.;
• Вершки 30%-е — 1/10 л;
• Майонез — 1 ст. л.;
• Петрушка — 60 г;
• Сир — 1/10 кг;
• Сіль і чорний перець — за смаком.

Приготування:

Промити холодною водою і очистити курячі серця від плівок, крові і жиру.

Обсмажити їх до неповної готовності. Очистити і дрібно нарізати цибулю і баклажан. Обдати окропом помідори, зняти з них шкірку і нарізати скибочками.

В невеликий горщик для гасіння інгредієнти викласти шарами у такому порядку: сердечка, баклажани, цибуля, помідор, майонез і сир.

Залити всі інгредієнти вершками і відправити в духовку на 40-50 хвилин. Тушкувати до повної готовності. Після приготування трохи потомити.

Калорійність – 190 ккал.

Відео-рецепт: Підлива з курячих сердечок