Салат з вывяленными помідорами з печериць
Необхідні компоненти:
- Зелень (Наприклад, селера) – один маленький пучок.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Нектар лимона.
- Одна маленька цибулина.
- Вывяленные томати – 5 ст. л.
- Болгарський перець (Середній).
- Печериці – 300 гр.
- Спеції – за власним розсудом.
Спосіб готування:
Для початку потрібно подрібнити печериці невеликими пластинками і гриби вимочити в лимонному соці.
Дати печерицям просочитися соком. За часом це займе приблизно двадцять хвилин.
Далі, потрібно нарізати півкільцями цибулю, а болгарський перець – соломкою.
Змішати все це з вывяленными томатами.
Додати зелень, спеції (за власним розсудом).
Залишилося доповнити оливковою олією і салат з в’яленими помідорами з печериць готовий.
Порада: «У класичному рецепті салату з в’ялених томатів шкірка не знімається, але без неї вони виходять більш м’якими».
