Для початку необхідно підсушити кедрові горіхи. Це потрібно робити на розігрітій сухій сковороді. Кілька хвилин на томної вогні.
Салатні листя треба промити водою, обсушити і викласти їх на дно глибокого посуду. За бажанням листя салату можна нашаткувати ножем або ж просто подрібнити руками.
Помиті помідори «Черрі» необхідно розрізати навпіл, а в’ялені – нарізати тонкою соломкою і відправити отримане в салатну ємність.
Авокадо необхідно звільнити від шкірки, вийняти кісточку, обережно дістати чайною ложкою м’якоть і нарізати його кубиками. Заправити інгредієнти яблучним і бальзамічним оцтом. Додати спеції, ретельно розмішати салат з соусом.
Вже приготоване блюдо з в’яленими помідорами необхідно покласти в загальну тарілку, насипати зверху сир і горішки.
Порада: «Для того щоб в’ялені томати не пустили сік і не зів’яли їх слід подавати відразу».
