Салат з тунцем можна зробити ніжним або трохи різким. Головне, щоб вам сподобалося це блюдо. Відмінно, якщо ви відчуєте кілька варіантів і потім зупиніться на одному. У даному рецепті заправка має багатий смаковий букет і яскраво виражений аромат. Вона буде відмінно поєднуватися з маринованими огірками і відтіняти ноти креветок і тунця. Але можна зупинитися і на м’якому варіанті. Просто візьміть сметану або нежирний йогурт, оливкову олію без запаху і свіжий лимон. Якщо змішати сметану, масло і сік лимона, вийде чудова заправка. Правда, без яскравих нот салат з тунцем може втратити оригінальність.
Створюємо що запам’ятовується блюдо. Алгоритм приготування салату з тунцем
Настав час готувати салат! Вам потрібно відразу запастися усіма необхідними продуктами. Знадобиться баночка консервованого тунця, 4-5 яєць та креветки, свіжий пучок салату, сир напівтвердого сорту і огірки, цибулю. Також треба взяти сметану, лимон, оливкова олія часник для заправки. Дотримуйтесь алгоритмом.
Беріть банку з тунцем і обережно відкривайте її. Рибу потрібно обережно вийняти, викласти на тарілку, а рідина вам не знадобиться. Бажано розділити тунець виделкою на невеликі шматочки, але не подрібнювати його в кашу.
Тепер потрібно підготувати яйця. Варять їх не більше 10-ти хвилин, після чого треба відразу зливати воду і остуджувати яйця. Кращий варіант – яйця розім’яти виделкою на невеликі шматочки. Тоді салат буде повітряним, підкорить приємною консистенції.
Сир потрібно спочатку обрізати. Найчастіше навіть кращі шматки сиру зверху трохи підсихають, покриті недозревшей скоринкою. У будь-якому випадку, ваш сир точно буде більш ніжним, смачним, якщо ви зріжете з нього пластинки з усіх боків. Для даного салату з тунцем і яйцями сир потрібно натерти на крупній тертці. Постарайтеся не м’яти його, щоб він залишався пишним. Коли викладіть сир на тарілочку, його варто прикрити зверху кришкою або мискою, інакше він дуже швидко почне підсихати.
У нашому салаті використовуються мариновані невеликі огірки. Ви можете взяти солоні або свіжі огірки, але смак буде не зовсім той. Оптимально підходять саме мариновані огірочки. Нарізаємо невеликими шматочками, акуратно, щоб сік не витікав.
Цибулю слід взяти білий. Якщо потрібно прибрати гіркоту, сильний запах, досить обшпарити цибулю. Різати його краще досить великими півкільцями. Добре, якщо ви будете використовувати гостро заточений ніж і різати цибулю обережно, залишаючи сік всередині.
Креветки в цей салат теж бажано покласти. Коли господині прагнуть заощадити, вони зазвичай відмовляються від креветок, але це не зовсім правильно.
