Вибираємо сир
Багато чого буде залежати і від сиру, його аромату і смаку, якості. Вам необхідно зупинити увагу на сорти сиру з нейтральним смаком. Не треба вибирати солоні сири, а також сорти з різними добавками, барвниками. Оптимальний варіант – придбати простий голландський сир. Він повинен бути свіжим, досить м’яким.
Огірки: мариновані, солоні або свіжі?
У цьому салаті відмінну смакову ноту дають огірки. Їх використовують не тільки у свіжому вигляді, але і в солоному, маринованому. Все буде залежати від ваших особистих переваг. Однак кухаря відзначають, що неповторний аромат і смаковий відтінок надають саме мариновані огірки: «салат з тунця ми рекомендуємо класти мариновані огірки. Відмінно, якщо у вас вже є баночка від добре відомого вам виробника. Огірки не повинні бути надто млявими, добре, якщо вони трохи похрустують». Солоні огірки мають трохи більш м’який смак. Свіжі огірки – теж хороший варіант, але з ними ваш салат не знайде так званої «симпатії». Їх треба обов’язково доповнити заправкою з насиченим смаком.
