Салат з морської капусти: смачні рецепти з фото

Далекосхідний рецепт салату з ламинарией

Не тільки в центральній частині Росії, але і на Далекому Сході є свій особливий салат з морської капусти. І не вірте, коли за далекосхідний рецепт намагаються видати щось, заправлене майонезом. Справжній секрет пікантності салату зовсім в іншій заправці «з вогником».

• Морська капуста – 400 г;
• Морква – 1 шт.;
• Огірок – 1 шт.;
• Перець – 1 шт.;
• Головка ріпчастої цибулі;
• Половина головки часнику;
• Корінь імбиру або його сік (чайна ложка);
• Мелений коріандр і чорний перець;
• Оливкова олія, оцет і гірчиця для соусу.

Для любителів східної екзотики, змішаної з невимовною користю інгредієнтів салату.

Прямо в салатнику для соусу потрібно розчавити часник і імбир, додати перець, коріандр, винний оцет, гірчицю і оливкове масло.

Свіжу моркву нарізати тонкою соломкою.

Цибулю нарізати кільцями або півкільцями, залежить від розміру цибулини.

Цибулю і моркву додати в салатник і дати промаринуватися в соусі близько 20 хвилин.

Огірок, перець і ламінарію також слід нарізати соломкою і змішати з вже маринующимися компонентами страви.

Залишається додати солі і перцю за смаком і подати до столу.