Дуже ситний і калорійний рецепт, який точно припаде до смаку сильній половині людства! Та й приготувати його досить просто. А рибку можна взяти будь копчення або навіть замінити слабосоленої. Інгредієнти:
2 великих картоплини;
250 г очищеної горбуші;
1 головка ріпчастої лучка;
1 морквина;
2 варених яйця;
Маринований огірочок або 4-5 корнішонів;
Будь-яка зелень і майонез для заправки.
Порада: в рецепт, по можливості, слід додавати солодку морквину (у неї серцевина маленька, а колір – яскравий).
Приготування:
Відварюють картоплю і моркву прямо в шкірці, ретельно помивши землю. Потім остиглі овочі нарізають великими кубиками так, щоб картопля не перетворилася в салаті в пюре, а морква виразно відчувалася.
Цибулю нарізати дуже тонкими півкільцями.
Яйця подрібнюють ножем. Якщо є, то можна скористатися яйцерезкой.
Огірок можна нарізати половинками кружечків, а корнішони – цілими кружечками.
Горбушу очищають від кісточок і нарізають шматочками.
Зелень дрібно рубають.
Змішують всі продукти у великій тарілці і приправляють майонезом. Можна трохи поперчити і підсолити.
