Буряковий салат з сиром і яйцем
Часто секрет страви полягає в простоті його виготовлення і продуктах, з яких воно складається. Все що знадобиться для приготування – це мінімальний набір найбільш поширених інгредієнтів. Візьмемо:
- — буряк (кількість залежить від об’єму, який хочете отримати, розрахунок простий: на одну людину, один середній коренеплід, наприклад, 2 штуки на двох);
- — сир, бажано твердий – 150 грам;
- — 2 курячих яйця;
- — сіль;
- — майонез;
- — зелень (цибулю, петрушку, кріп, можна будь-яку, залежить від уподобань).
Буряк моєму, обтираем паперовим рушником і відправляємо в духовку на 200 градусів. На це і піде одну годину. Поки пропікається овоч, тремо сир і варимо круто яйця. Їх потрібно дрібно порізати. Щоб зрозуміти, чи готова буряк, пробуємо проткнути її ножем або виделкою, якщо м’яка, значить готова. Овоч, попередньо очистивши, подрібнюємо на тертці і змішуємо з сиром і яйцем. Тепер додаємо майонез. Зверху посипаємо нарізаною зеленню салат. Салат готовий.
