Готуємо
Нарізані овочі укладіть шарами в сотейник або велику каструлю. Додайте оцет, сіль, масло і цукор, тушкуйте від 20 до 60 хвилин. Якщо треба відразу в закипілу масу додайте прянощі. Готову суміш розкладіть по стерилізованим банкам і закатайте. Укутайте.Закуска «Десяточка» має свої переваги. Досить проста в приготуванні, але виглядає апетитно і з’їдається без залишку. Особливо в холодний зимовий день, коли про літо вже й забули. До речі, якщо підходити до «Десяточке» творчо, можна що-небудь в суміш від себе. Приміром, цвітну капусту, розібрану на суцвіття. Точної відповідності, як у закусках по-корейськи, не потрібно.
Вибираємо варіант
| Баклажани,
ріпчасту цибулю, перець солодкий |
стакан | 30 мл | 100гр. | 2 ст. ложки | 40 хвилин |
| Баклажани, зубчики часнику, перець солодкий, цибуля, томати бурі | 250 мл | Півсклянки | 2 ст. л. | Столова ложка | 30 хвилин |
| Баклажани, помідори, антонівські яблука, перець солодкий, цибуля, зубчики часнику. | Стакан | Півсклянки | Стакан | Столова ложка | годину |
| Баклажани, помідори бурі, перець солодкий, цибуля. | 120 мл | 100 мл | 150 гр. | Столова ложка | 20 хвилин |
Вибирайте, що вам підійде, і насолоджуйтеся прекрасними овочевими стравами круглий рік. Що стосується пропонованих закусок, вони здатні допомогти схуднути і видалити поганий холестерин з організму.
