Романтичний варіант
Наступний рецепт приготування більше підходить для розкішного романтичної вечері при свічках. Салат «Королівська морська зірка» можна приготувати для такого торжества з наступних інгредієнтів:
- кальмари – 1 тушка;
- кукурудза солодка – 100 г;
- філе сьомги в тонкої нарізки – 100 — 150 г;
- ікра – 100 г;
- мариновані гриби – 100 г;
- картопля – 2 шт.;
- сир – 150 г;
- яйце куряче – 3 шт.;
- майонез – 250 р.
Для декорації потрібно половинка лимона, салатні листя, маслини і зелень за бажанням. Варимо яйця, картоплю і кальмарів. Перші два інгредієнта натерти на крупній тертці. Філе червоної риби і тушку кальмара нашаткувати у вигляді тонкої соломки. Мариновані гриби нарізаємо.
Половину тертого яйця і картоплі змішуємо з майонезом. З отриманої суміші зліпити зірку. Викласти зверху мариновані огірки і соломку кальмарів. Прошарувати майонезом. Викласти тертий сир, консервовану кукурудзу, залишок яйця і червону рибу. Промазати майонезом і зверху прикрасити червоною ікрою. Лимонні спіралі, маслини, зелень розмістити по краях.
