Салат з горохом і шинкою
Дуже смачний і ситний салат із зеленим горошком виходить при приготуванні його з шинкою, грибами маринованими і горошком. Бажано так само додати в блюдо трохи корейської моркви, для додання йому пікантності і витонченості.
Компоненти, в грамах:
- мариновані гриби (200);
- морква по-корейськи – на свій розсуд;
- шинка (200);
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- горох консервований (150);
- петрушка – на свій розсуд;
- сметана, сіль — в якості заправки.
Метод виготовлення:
Шинку нарізати у формі соломки або кубиків. Корейську моркву віджати від соку. Відкрити банку горошку, вилити з нього рідину. Гриби порізати навпіл, кожен з них. Ріпчасту цибулю почистити, нарізати дрібними тоненькими кільцями. Петрушку вимити, нарізати якомога дрібніше. Змішати всі приготовані продукти, після чого заправити страву сметаною, додати солі за смаком.
