Запечений в духовці паштет
Щоб приготувати смачний паштет з курячої печінки в духовці потрібно слідувати простому рецептом.
Інгредієнти:
- 0.25 кг вершкового масла;
- половина год. л. перцю;
- 0.8 кг печінки;
- 1 ч. л. солі;
- два зуб. часнику;
- 5 г чебрецю;
- 45 мл коньяку.
Приготування:
Печінку промити і викласти в чашу блендера.
Додати чебрець, розм’якшене вершкове масло і очищений часник, посолити і поперчити, залити коньяком.
Подрібнити всі інгредієнти і перекласти в жаростійку форму, не забувши змастити її олією.
Накрити форму фольгою і відправити запікатися не більше 50 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
Прибрати фольгу і запікати близько 10 хвилин для отримання скоринки.
По готовності дістати і остудити.
Масло розтопити і змастити ним дієтичний печінковий паштет.
Приємного апетиту!
Паштет з вареної печінки
Для зниження калорійності паштету, печінка слід попередньо відварювати.
Інгредієнти:
- 50 г вершкового масла;
- 0.7 кг печінки;
- одна морква;
- одна цибулина;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Печінку промити, а моркву очистити. Відварити їх до готовності в різних каструлях.
Відварені й охолоджені продукти подрібнити за допомогою блендера до однорідності.
Цибулю подрібнити і спасерувати на вершковому маслі.
Змішати всі підготовлені продукти, додати сіль і перець, перемішати.
Готувати печінковий паштет з мінімальною калорійністю легко і швидко. Приємного апетиту!
