Грибна підлива
Пропонуємо вам ще один цікавий рецепт приготування смачної страви.
Інгредієнти:
- Свиняча вирізка — 600 гр.;
- Печериці – 400 гр.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Плавлений сирок – 2 шт.;
- Томатна паста – 1 ст. л.;
- Крохмаль – 1 ч. л.;
- Сіль;
- Лавровий лист;
- Мелений чорний перець.
Приготування:
Вирізку промити і нарізати невеликими шматками.
Гриби з цибулею нарізати на чверті.
В одній ємності змішати 0,5 склянки холодної води з крохмалем.
На сковороду налити рослинне масло і додати порізану вирізку, смажити до рум’яної скоринки.
Закинути цибулю і ще трохи обсмажити. Потім додати шампіньйони і смажити, не забувши посолити.
Зверху покласти одну столову ложку томатної пасти і залити 2 склянками води.
Додати лавровий лист, зменшити вогонь і тушкувати близько 20 хвилин із закритою кришкою.
Тепер нарізати невеликими шматками або натерти сир. Додати до м’яса і трохи дати потомитися.
Залити все розведеним у воді крохмалем, посолити і ретельно перемішати.
Готувати ще 5 хвилин на повільному вогні.
Все готово. Приємного апетиту!
