Підлива з тушкованої свинини
Підлива з тушкованої свинини стане відмінним другим блюдом для щоденного обіду або вечері. Розглянемо, як приготувати картоплю з підливою.
Інгредієнти:
- М’якоть свинини — 700 гр.;
- Лавровий лист — 1 шт.;
- Цибуля — 2 шт.;
- Томатна паста;
- Масло вершкове;
- Мелений перець чилі;
- Картопля — 2-3 шт.;
- Зелень;
- Сіль.
Приготування:
Підготувати овочі: картоплю нарізати на кубики, а цибулю подрібнити.
Поставити варити картоплю – близько 40 хвилин, додати до нього лавровий лист.
М’якоть свинини нарізати соломкою, а зелень подрібнити.
М’ясо з цибулею покласти на сковороду і обсмажувати на вершковому маслі не більше 30 хвилин.
В одній ємності змішати томатну пасту з половиною склянки води.
Залити цю суміш до м’яса, поперчити і посолити. Залишити тушкуватися на слабкому вогні протягом 75 хвилин, підливаючи кип’яченої води.
По закінченню готування прикрасити зеленню і подавати з відвареною картоплею або пюре.
Підлива з картоплею готова. Приємного апетиту!
