З горіхами
Спробуйте обов’язково закуску з волоськими горіхами, яблуками і чорносливом. Необхідні продукти:
- горіхи волоські – 100 г;
- чорнослив без кісточок – 150 г;
- яйце — 5 шт.;
- шпроти – 1 банка;
- картопля – 3 шт.;
- вершкове масло – 50 г;
- яблуко – 2 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- майонез – 100 мл;
Етапи приготування такі. Відкрити банку з шпротами, трохи злити масло. Подрібнити прямо в банку рибу. Яйця відварити і відокремити білок від жовтка.
Важливо: білок натерти, а жовток подрібнити – так вийде повітряна подушечка.
Картопля відварюється і нарізається кубиками. Взяти яблука і цибулю подрібнити у блендері. Після цього потрібно розтопити масло для обсмажування отриманої суміші близько 2 хвилин. З’єднати нарізані продукти.
Чорнослив потрібно подрібнити і добити майонез, перемішати. Залишився майонез потрібно тонким шаром нанести зверху салату. Кілька рибок поставити вертикально. Волоські горіхи подрібнити і присипати ними верхню частину закуски.
