Поради
- Перед розкочуванням тіста, робочу поверхню посипати борошном. Але, при розкочуванні, тісто вбирає зайву муку. Щоб уникнути цього, покласти на робочу поверхню аркуш пергаменту. На нього викласти тісто. Зверху розстелити ще 1 аркуш пергаменту. Тісто розкачати. Стільницю при цьому мити не потрібно.
- Якщо рецепт імбирного печива використовують какао, значить, готова випічка буде мати темний коричневий відтінок.
- Якщо рецепт пропонує приготувати глазур для печива, в тісто сипати менше цукру. Глазур додасть солодощі випічці.
- Глазур служить прикрасою тесту. Суміш можна пофарбувати харчовими барвниками будь-якого кольору.
- Імбирне печиво має класичний рецепт. Його можна урізноманітнити за допомогою різних добавок.
- За допомогою кондитерського мішка малювати на печиво глазур’ю зручніше.
Готувати будь-який рецепт печива з імбиром можна з дітьми. Вони чудово впораються з вирізуванням фігур з тіста.
- Подавати печиво з імбиру з вершками, маслом або домашньою сметаною.
- Гостям подати випічку можна з ароматним чаєм або кавою.
- Печиво готують до свята. З допомогою шоколадної глазурі тісто набуває оригінальний вигляд. Рецепт глазурі простий: шоколад розтопити, змішати з вершками, остудити і нанести на тісто за допомогою спеціальних пензликів.
- Кожен рецепт печива має свої інгредієнти. Щоб трошки змінити смак і аромат, додати будь-яку вподобану пряність в тісто. Все залежить від бажання.
- Дітям випічку з імбиром подають з какао.
- Рецепт печива пропонує додавати в тісто сухий або свіжий імбир. Свіжий імбир необхідно натерти на дрібній тертці.
- Печиво може бути представлено у вигляді різних фігур, хоч рецепт цього не передбачає. Щоб нарядити випічкою ялинку, зробити у фігурках отвори, перед тим як помістити тісто в духовку. Печиво в готовому вигляді пронизати ниткою або стрічкою.
- Якщо рецепт імбирного печива включений кардамон, гвоздика, шафран або кориця, такий варіант підходить до різдвяного святкового столу.
