Гуляш з грибами
Крім тушкованого страви в мультиварці можна приготувати і смачний гуляш.
Інгредієнти:
- Вівсянка — 4 ст. ложки;
- Гриби — 150 р. ;
- Вода — 0,5 літра;
- Печінка — 1 кг ;
- Цибуля — 1 шт.;
- Зелень, сіль і перець.
Приготування:
Невеликими кубиками нарізати цибулю і обсмажити його в мультиварці на рослинному маследо м’якості.
Додати нарізаний рівномірними шматками субпродукт.
Додати сіль і готувати до випаровування всієї рідини.
Навпіл розрізати промиті гриби і викласти в каструлю.
Перемолоти вівсянку до стану порошку.
Додати її слідом за грибами і обсмажити не більше 3 хвилин.
Залити водою, повністю покриваючи продукти.
Помішуючи, залити томатну пасту.
Залишити мінімум на 1 годину готуватися в режимі «Гасіння».
Тушкувати до готовності і м’якості.
Гуляш готовий.
Печінка з овочами
Смачний і корисний рецепт приготування яловичого серця в мультиварці з овочами.
Інгредієнти:
- Картопля — 3 шт.;
- Морква — 3 шт.;
- Цибуля — 2 шт.;
- Солоні огірки — 2 шт.;
- Яловиче серце — 0.6 кг;
- Петрушка — 1 пучок і 1 корінь;
- Помідори — 0.5 кг;
- Сіль.
Приготування:
Промитий субпродукт очистити і замочити на три години.
Викласти його в миску, залити водою і залишити на 2.5 години, вибравши режим «Гасіння».
Посолити і готувати ще півгодини.
Серце тушковане на 10 хвилин занурити в холодну воду, після чого нарізати невеликими скибочками.
Моркву, цибулю і картоплю нарізати кубиками, а петрушку (корінь) подрібнити.
У каструлю додати масло і викласти нарізані овочі.
Вибрати режим «Мультиповар» і готувати близько 10 хвилин при 150 градусах.
Огірки нарізати четвертинками уздовж і видалити насіння, а потім нарізати кубиками.
Пучок петрушки промити і подрібнити, а помідори нарізати невеликими шматочками.
Всі продукти викласти в чашу і вибрати режим «Мультиповар».
Виставити температуру до 120 градусів і готувати 28 хв.
Потім посипати все петрушкою і готувати ще 2 хвилини.
Тушковане блюдо з овочами готово.
Приємного апетиту!
