Ароматний пиріг
Цей відкритий пиріг з горбушею наповнить кухню чудовим ароматом, на який зберуться всі домашні.
Вам потрібно буде узяти за рецептом:
- 600 г тіста (дріжджового чи прісного);
- 400 г горбуші;
- 150 г сиру;
- дрібний лимон;
- 3 яйця;
- пір’я зеленої цибулі;
- 80 г сметани;
- сіль;
- трохи рослинного масла;
- перець.
Приготування відбувається наступним чином:
1. Спочатку потрібно замаринувати рибу: наріжте її на середні шматочки, посоліть і залийте лимонним соком. Перемішайте, дайте постояти півгодини.
2. Тісто розкачайте в пласт середньої товщини, змастіть маслом.
3. Посипте поверхню коржа дрібно нарізаною зеленою цибулею, викладіть поверх нього рибу.
4. Залийте все сумішшю зі збитих яєць зі сметаною і спеціями. Зверху посипте тертим сиром і поставте в прогріту духовку на 200 °C. Випікати 20-25 хвилин.
