Пиріг — це страва, для приготування якого необхідні дві складові: тісто і начинка. Найчастіше пиріг асоціюється з солодким частуванням, яке можна подавати до чаю. Але всупереч загальноприйнятому стереотипу, сьогодні стали активно випікати несолодке випічку, одним із варіантів якої є листковий пиріг з рибою. Готується він дуже швидко в духовці, а складається він з рибного філе та листкового тіста.
Необхідні інгредієнти
Розглянутий рецепт приготування листкового пирога не містить ніяких складних продуктів. Всі вони є в арсеналі кожної господині. Для приготування тіста рецепт припускає наявність наступних інгредієнтів:
- борошно – 320 г;
- крижана вода – 200 мл;
- сіль – ¼ десертної ложки;
- лимонна кислота – 8 крапель;
- маргарин – 200-300 р.
Використовуючи представлені інгредієнти, у вас вийде 600 г готового листкового тіста. Цієї кількості буде цілком достатньо для випікання смачного і ароматного рибного пирога. Якщо приготовленої маси виявилося багато, то її обов’язково викидати. Потрібно помістити її в поліетиленовий пакет і відправити в холодильник до наступного разу.
Щоб приготувати начинку для пирога, грунтуючись на цьому рецепті, необхідно запастися такими інгредієнтами:
- консервована рибка – 2 банки;
- варені яйця – 4 шт.;
- зелень;
- майонез.
