Простий і швидкий заливний пиріг
Цей рецепт не потребує замішувати і розкачувати тісто.
Необхідні інгредієнти для тіста:
- кефір — 1 склянка;
- яйця — 2 шт.;
- вершкове масло — 50 г;
- сода — 0,5 ч. л.;
- борошно — 1,5-2 ст.;
- сіль.
У ємність залийте кефір і всипте в нього соду, додайте яйця, розтоплене масло, посоліть і розмішайте. В кінці всипте борошно і ретельно розмішайте тісто.
Для начинки з горбуші потрібно:
- філе риби — 800 г;
- ріпчаста цибуля — 2 шт.;
- кріп;
- спеції для риби;
- масло для обсмажування.
Сам процес:
1. Рибу наріжте кубиками, обсмажте 2-3 хвилини в маслі.
2. Після цього додайте дрібно нарізану цибулю, обсмажте ще 1-2 хвилини. В кінці посипте спеціями і змішайте з кропом.
3. Далі можете або просто змішати з тістом начинку і вилити все у форму, або налити спочатку частину тіста в ємність для запікання, викласти начинку і залити залишками.
4. Випікати близько 20 хвилин при 200 градусах.
