Печиво з сметани хвилинка: рецепти приготування в домашніх умовах

Печиво хвилинка «Помадка» зі сметаною

Інгредієнти

Тісто

• Борошно — 425 гр.
• Сметана — 117 мл
• Вершкове масло, жирне масло – 73 гр.
• Цукор — 143 гр.
• Яйце — 3 шт.

Помадка

• Жирне Масло вершкове – 112 гр.
• Порошок какао – 55 гр.
• Вершки, згущені – 75 гр.

Приготування

Розтерти сметану з цукром і охолодженими яйцями до стану однорідної маси. Робити це можна як вручну, так і електроміксером.

Додати м’який маргарин і ще раз все перемішати до повного з’єднання всіх продуктів.

Повільно, безперервно помішуючи, додати борошно.

Вийняти тісто на стільницю і, посипаючи його борошном продовжувати розминати.

Розкачати в руках тісто ковбасками, 5-8 див довжиною. Злегка прим’яти.

Викласти довгасте печиво на теплий, добре промазанный маргарином, деко. Випікати на 200 градусах не більше 25 хвилин.

Охолодити печиво при кімнатній температурі.

Поки печиво остигає, приготувати помадку.

Розтопити масло на теплій плиті.

У гаряче масло додати какао і згущені вершки. Під час додавання безперервно розмішувати помадку.

Полити остигле печиво шоколадною помадкою і залишити висихати.