Печиво на пиві без маргарину: рецепти приготування в домашніх умовах
Автор: Олена Дорошенко
Печиво люблять діти і дорослі. Існує багато рецептів з різноманітними продуктами та варіантами виконання. Пропонуємо здивувати своїх близьких або гостей випічкою на пиві. При цьому вам не потрібно використовувати маргарин або масло. Ласощі виходить смачним, а готуватися досить швидко.
Печиво «Горішки на пиві» без маргарину
Інгредієнти
Вода – 350 гр.
Рослинне масло – 400 гр.
Пиво – 200 гр.
Розпушувач для тіста – 12 гр.
Борошно – 1000 гр.
Горіхи волоські (очищені) – 180 гр.
Мелений Фундук – 130 гр.
Цукор – 350 гр.
Приготування
Просіваємо борошно (600 гр.), кладемо в неї пиво і олія рафінована. Добре перемішуємо складові. Разом з розпушувачем висипаємо залишки борошна. Місимо тісто, воно не буде ідеально гладким і однорідним.
Від шматка тіста відриваємо невеликий ком і скачуємо його на долоні в кулю. Робимо з нього корж і в центр заготовки кладемо волоський горіх. Скачуємо назад «колобок».
Духовку розігріваємо до 2000С, жарова лист накриваємо папером для випікання. Розкладаємо кульки на деко і ставимо в духовку. Випікаємо 18-23 хвилини, до утворення золотистої скоринки.
Воду змішуємо з цукром і ставимо на плиту. Варимо сироп 12-16 хвилин, зменшуємо вогонь до мінімуму.
Печиво на пиві остуджуємо і опускаємо в цукровий сироп. Очікуємо 2 хвилини, виймаємо і вмочаємо в мелений мускатний горіх.
Остиглу випічку подаємо до столу, вживати через 3 години після приготування.