Свинина в яєчному клярі
Приготування м’яса у яєчному клярі не займе багато часу і зможе здивувати своїм смачне. Інгредієнти:
- Свиняча вирізка — 500 гр.;
- Яйця — 2 шт.;
- Борошно — 6 ст. л.;
- Рослинна олія;
- Лимон;
- Мелений чорний перець і сіль.
Приготування:
Нарізати свинячу вирізку на однакові шматки, добре відбити.
Тепер слід посолити і поперчити, а так само збризнути лимонним соком.
Залишити хвилин на 15 постояти.
З яєць зробити кляр.
М’ясо ретельно з обох сторін обваляти в борошні, потім в яйці.
Додати на сковороду олію і викласти обвалені в яйці відбивні.
Смажити 7-10 хвилин на невеликому вогні.
Приємного апетиту!
Готуємо свинину в мультиварці
Відбивні зі свинини в мультиварці виходять дуже смачними, а приготування не займає багато часу.
Інгредієнти:
- Свиняча шийка – 500 гр.;
- Цибуля — 1 шт.;
- Петрушка;
- Сир – 150 гр.;
- Майонез;
- Перець і сіль.
Приготування:
Промити і шийку нарізати на однакові шматки, трохи відбити, посолити і поперчити.
Чашу мультиварки змастити маслом і викласти шматки м’яса, попередньо змащені майонезом.
До м’яса додати цибулю, нарізану півкільцями.
Зверху присипати все петрушкою і тертим сиром.
Другий раз повторити такий же шар — 1 — м’ясо, 2 — лук, 3 — петрушка, 4 — сир.
Вибрати режим «Випічка» і залишити запікатися на 65 хвилин.
