Ліниві голубці дієтичні в мультиварці
Найпростіше готуються ліниві голубці у вигляді каші. Це блюдо нагадує голубці хіба
що смаком. При цьому рисова каша з м’ясним фаршем і капустою – смачне і практичне блюдо. Ви готуєте одночасно і м’ясо і гарнір. Якщо ж зробити це в мультиварці, приготування займе мінімум вашого часу.
Інгредієнти до рецепту:
- капуста білоголова 1 кг
- курячий фарш 500 р.
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- рис 1 стакан
- сметана 300 р.
- кетчуп 3 ст. ложки
- рослинна олія 50 мл
- сіль, перець, лавровий лист
Спосіб приготування:
- Промийте рис і замочіть його в холодній воді. Цибулю і моркву очистіть і наріжте соломкою.
Капусту тонко нашаткуйте, як на салат. - Увімкніть мультиварку в режим «Випічка», час 30 хвилин. Налийте в чашу рослинне
масло. Обсмажте, помішуючи, фарш з цибулею 10 хвилин. Додайте моркву, капусту,
рис. Змішайте сметану з кетчупом і водою. Посоліть соус за смаком. Приправте
перцем. Вилийте соус в каструлю. Все перемішайте. Додайте лавровий лист.
Рідини в чаші майже не залишиться, але в процесі приготування капуста пустить
сік, тому вологи щоб рис зварився буде достатньо. - Закрийте кришку і продовжуйте готувати до звукового сигналу. Не відкривайте кришку ще
15-20 хвилин, щоб рис пропарити і дійшов до готовності. - Порада: В мультиварці можна приготувати не тільки дієтичні голубці. Замість фаршу приготуйте голубці з тушонкою. Страва вийде більш жирним, калорійним, а, значить, ситним.
Спосіб подачі: Як і звичайні голубці, подайте до «каші» сметану і посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею.
