Корисна морська капуста у вашому щоденному раціоні харчування

Омлет з морською капустою

Говорячи про зміст йоду в ламінарії, слід знати, що більше всього йоду міститься в свіжої і сушеної водорості, а менше всього йоду – в консервованій.
При схудненні цей омлет добре подавати на сніданок. Незважаючи на низьку енергетичну цінність, він, завдяки білкам, поживний і може дати відчуття ситості на весь день.
Для нього нам знадобиться:

• Два курячих яйця;
• Півбанки маринованої ламінарії;
• Прянощі, сіль, перець — на ваш розсуд.

Готувати його будемо в такій послідовності:

Відокремлюємо білки від жовтків і змішуємо жовтки з прянощами і сіллю з перцем.

Білки збиваємо блендером до стійкої піни і акуратно вводимо їх в суміш жовтків з прянощами.

Так само обережно, щоб піна не осіла, додаємо в суміш ламінарію.

Після цього заливаємо омлет у форму і запікаємо в духовці 20 хвилин.

Готовий омлет можна прикрасити зеленню.