З часником
Заправка з часниковими грінками стане відмінним аперитивом перед головною стравою. Дуже смачним вважається курячий соус для салату з м’ясом. Його компоненти:
- м’ясо курки;
- картопля;
- цибуля ріпчаста;
- помідори;
- морква;
- олія рослинна;
- перець болгарський;
- сіль, чорний перець;
- спеції і зелень.
У ємність влити масло і обсмажити в ньому м’ясо на слабкому вогні. Обов’язково часто помішувати. Тим часом моркву, цибулю і перець нарізати у вигляді дрібної соломки, томати протерти через тертку.
Коли м’ясо злегка просмажиться, засипати нарізані овочі і добре перемішати. Додати курячий соус сіль, прянощі, перець і дати вмісту тушкуватися близько п’яти хвилин. Після всипати протерті помідори, знову перемішати і зменшити вогонь на плиті.
Гасити курячий соус близько 5 хвилин. Поки вміст готується, потрібно почистити картоплю і нарізати великими шматочками. Далі додати до м’яса у казан і залити водою, після чого варити, поки м’ясо буде готове. на завершення всі рясно посипати зеленню.
