Рецепт 3: Грецький салат з куркою
Вирішили приготувати грецький салат з куркою? Тоді візьміть наступні інгредієнти:
- 300-400 г курячого фаршу;
- 4 помідора;
- 1 цибулина;
- 3 маринованих перчика;
- чорні оливки (без кісточок);
- 150 р сметани;
- 200 г йогурту;
- 1 огірок;
- кріп;
- часник;
- 1 перець;
Приготуйтеся викладати салат грецький шарами, як вказано в рецепті. Спочатку потрібно підсмажити фарш, додавши в нього попередньо часник. Потім даємо фаршу охолонути і викладаємо перший шар. Цибулю нарізаємо кільцями, з’єднуємо з маринадом від перцю і трохи підсолюємо — це другий шар. Далі нарізаємо кубиками гострий маринований перець і викладаємо третій шар. Поверх перцю йдуть помідори, нарізані середніми кубиками. Порада: перед тим, як різати помідори, видалити з них насіння, щоб салат не минув. Готуємо соус: змішуємо йогурт, сметану, додаємо зелень і огірок. Зверху посипаємо салат оливками для прикраси і ховаємо в холодильник для просочення. Ріжемо оливки і викладаємо їх поверх шару з помідорами.
Поєднання свіжих овочів, оливок і курки Вас приємно здивує. Та й чоловікам салат з курячим м’ясом доведеться за смаком.
