Капуста під сирним соусом
Пропонуємо менш ніж за півгодини приготувати дуже апетитне блюдо з яскраво вираженим сирним смаком.
Продукти:
- Спаржева капуста — 500 г;
- Сир твердих сортів — 100 г;
- Плавлений сир — 70 г;
- Молоко — 200 мл;
- Масло вершкове — 30 г;
- Лимон;
- Різні спеції і сіль.
Виконайте наступні дії:
Броколі розділити на суцвіття, промити, полити соком лимона і викласти на решітку в мультиварці.
У чашу налити воду і включити режим «Приготування на пару» на третину години.
Твердий сир натерти, а плавлений — дрібно нарізати.
У сотейнику підсмажити на маслі борошно, після чого додати до неї молоко, безперервно перемішуючи.
Борошно в сотейнику змішати з сиром двох видів і готувати до однорідної консистенції, помішуючи, посолити і додати спеції.
Перед подачею до столу суцвіття полити соусом.
Для цього рецепту можна приготувати брокколі на пару або в мікрохвильовій печі.
