Готуємо різні страви зі свіжої капустою брокколі в мультиварці

Суп-пюре в мікрохвильовці

Як правило, рецепти супів в мультиварці зустрічаються частіше, ніж в мікрохвильовці, але і в цій кухонних помічниці можна варити суп. Головне, дотримуватися черговості дій і вибирати правильний час приготування. Капусту в цей суп попередньо подрібнюють у блендері або на м’ясорубці. Рецепти, де брокколі треба варити суцвіттями, зустрічаються дуже часто, тому рекомендуємо звернути увагу саме на цей оригінальний спосіб приготування.
Інгредієнти:

  • Спаржева капуста — 1 качан;
  • Цибуля — 1 головка;
  • Часник — пара зубчиків;
  • Вершки — 0,2 л;
  • Вода або бульйон — 0,5 л;
  • Сіль і спеції.

Послідовність дій:

  • Цибулю і часник дрібно нарізати, викласти в підходящу ємність і влити трохи олії на потужності 850 Вт готувати 3 хвилини.
  • Додати до цибулі подрібнену капусту, воду, спеції і варити все разом 7 хвилин за такої ж потужності.
  • За кілька хвилин до закінчення приготування в суп влити вершки.
  • Якщо консистенція супу буде недостатньо однорідною, його можна збити блендером.