Готуємо пиріг з картоплею в якості начинки і як тісто

Сільський обід

Пиріг з картоплі і фаршу — приклад поживного і дуже смачного блюда. Цей рецепт можна і потрібно використовувати, коли необхідно приготувати ситний обід. Неймовірно соковита начинка з фаршу і обсмажених овочів відмінно поєднується з ніжним картопляним тестом.
Потрібні такі інгредієнти:

• Картопля — 150 г;
• Борошно — 150 г;
• Свинячий фарш — 500 г;
• Болгарський перець — 3 шт.;
• Вершкове масло — 80 г;
• Цибуля;
• Помідор — 2 шт.;
• Сир — 100 г;
• Паприка.

Щоб зробити пиріг з картоплі і фаршу, виконайте наступні дії:

Відварити картоплю до готовності, трохи охолодити і пюрировать, додати масло і борошно.

Цибулину і очищений перець нашаткувати і спасерувати в сотейнику.

На маслі, в якому готувалися овочі, обсмажити фарш, потім змішати його з овочами, сіллю і паприкою.

Тісто акуратно розкачати і перемістити у форму, викласти фарш, зверху розкласти кружечки помідорів і посипати все сиром.

Випікати пиріг з картоплі і фаршу при 180 градусах близько 45 хвилин.

Приготувати пиріг з картоплі з м’ясним фаршем дуже просто, єдина складність може виникнути з тестом, так як воно виходить дуже ніжним і м’яким, щоб отримати необхідну щільність, можна збільшити кількість борошна.