Готуємо крем-суп і суп-пюре зі шпинату за простими рецептами

Все найкраще дітям

Суп зі шпинатом в мультиварці готується дуже швидко і просто. Цей рецепт буде корисний тим, хто намагається годувати дітей здоровою їжею, прищеплюючи культуру правильного харчування.
Необхідно взяти такі продукти:

• Шпинат — 300 г;



• Брокколі — 200 г;
• Цибуля;
• Часник — два зубчики;
• Вершкове масло — 25 г;
• Сіль, перець;
• Молоко — 2 мультистакана;
• Борошно — 70 г;
• Сир.

Послідовність дій:

Обсмажити нашатковану цибулю і часник на маслі в режимі «Випічка» протягом 5 хвилин.

Додати до цибулі оттаявший шпинат і брокколі і обсмажувати ще чверть години.

Овочі перекласти в блендер і збити з додаванням однієї мультистакана гарячої кип’яченої води.

Суп-пюре зі шпинату і брокколі знову перекласти в чашу мультиварки, вибрати режим «Підігрів» або «Приготування на пару, додати сіль, борошно і молоко, ретельно перемішати і довести до кипіння.

Розлити суп по тарілках і посипати натертим сиром.

Так як дітям дуже подобаються красиві і яскраві страви, можна додати в кожну порцію шматочок контрастного за кольором овоча, наприклад, шматочок відвареної моркви, або жовток яйця. Приємного апетиту!