Смачний пісний гороховий суп з грибами в мультиварці
Приготування горохового супу в мультиварці зручно. Ви закладаєте продукти, включаєте
програму і через деякий час насолоджуєтеся смаком. Готувати суп гороховий
можна в мультиварках будь-яких брендів – мулинекс, філіпс, редмонд, поларіс. Кожна
з них утримуємо функцію «Суп» або «Гасіння». Суп не підгорить, його не потрібно
безперервно помішувати і знімати піну. Зручно і смачно.
Інгредієнти до рецепту:
- горох 1 стакан
- морква 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- печериці 4-5 шт.
- картопля 1 шт.
- рослинна олія 2 ст. ложки
- лавровий лист 2 шт.
- чорний мелений перець 1/2 ч. ложка
- паприка 1/2 ч. ложка
- сушений кріп 1/2 ч. ложки
- сіль за смаком
Спосіб приготування пісного горохового супу:
невеликими кубиками. Встановіть мультиварку в режим «Випічка» на 20 хвилин.
Обсмажте цибулю і моркву, помішуючи.
позначки. Закрийте кришку. Встановіть режим «Гасіння», час – 2 години.
Кажуть, на Близькому Сході археологи виявили залишки горохового супу, якому 10 тис. років. Жарт, звичайно, але ми досі любимо готувати це нехитра страва, що володіє деякими секретами:
- Воду після замочування гороху не зливайте. Використовуйте її для приготування бульйону. Смак страви стане більш насиченим і дасть можливість зберегти корисні властивості рослини.
- При приготуванні супу в скороварці не заповнюйте каструлю до межі горох утворює багато піни і вимагає простору для кипіння.
- Урізноманітнити смак горохового супу можна з допомогою приправ. Спробуйте французький варіант з прованськими травами або східний з каррі, куркумою і кмином.
Гороховий суп в мультиварці готується дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
