Гороховий суп в мультиварці – рецепти приготування з фото. Як приготувати смачний суп

Дієтичний гороховий суп-пюре в мультиварці

Горох – неоціненне джерело білка для вегетаріанців і людей, що дотримують дієту або
пост. У 100 грамах гороху міститься 20,5 грамів білка, комплекс вітамінів,
мінеральних речовин і тільки 2 грами жиру. Калорійність гороху 298 ккал, а
горохового супу ледь дотягує до 90 ккал.

Приготуйте пікантний суп з консервованими оливками. Вони додадуть супу незвичайний смак і
аромат. Вийде ситно і несподівано.

Інгредієнти до рецепту:

• горох колотий 1 стакан
• вода 3 склянки
• оливки 1 банку
• морква 1 шт.
• помідор 1 шт.
• солодкий перець 1 шт.
• рослинна олія 2-3 ст. ложки
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Попередньо замочіть горох на 2-3 години.

Очистіть моркву натріть на тертці. Перець очистіть від насіння, наріжте шматочками.
Помідори наріжте невеликими шматочками. У чашу мультиварки налийте рослинне
масло. Увімкніть програму «Смаження». Обсмажте овочі при відкритій кришці 7-10 хвилин, помішуючи.

Додайте до овочів горох і оливки без кісточок. Налийте води. Додайте сіль і перець.
Встановіть програму «Суп» на 2 години. Готовий суп пюрируйте блендером. Подавайте
вегетаріанський суп з сухариками.