Пивний кляр
Рецепт цього смачного страви включає в себе такі продукти:
- Великий вилок;
- Два яйця;
- 80 г твердого сиру;
- П’ять столових ложок борошна;
- Пиво – 100 мл;
- Сіль приправа.
Розпишемо детальніше процес приготування:
Відварюємо цвітну капусту.
Дрібно натираємо сир.
Збиваємо яйця з маслом, доливаємо в суміш пиво. Змішуємо, заправляємо сіллю і спеціями. Висипаємо борошно.
Доводимо, перемішуючи, суміш до густої консистенції, заправляємо її тертим сиром і знову збиваємо.
Опускаємо суцвіття в кляр, на додачу до цього можна обваляти їх у сухарях і смажимо у фритюрі до готовності.
Цвітна капуста з яйцем має високу калорійність, але це компенсується її чудовим смаком.
Відео-рецепт: Кольорова капуста в клярі
