Цвітна капуста в клярі для стежать за своєю фігурою людей

Панірувальні сухарі

Цвітна капуста в паніровці, покрита хрусткою, золотистою скоринкою, виглядає особливо смачно. Готувати її зручніше на сковороді. Для цього ми повинні взяти:

• 700 г цвітної капусти;
• Два яйця;
• Стакан панірувальних сухарів;
• Дві столові ложки сушеного кропу, базиліка, петрушки;
• Рослинна олія;
• Перець з сіллю.

Готувати страву будемо, здійснюючи послідовно такі дії:

Відділимо від качана цвітної капусти великі суцвіття, і протягом 10 хвилин будемо варити їх у підсоленому окропі. Остудимо суцвіття і розберемо їх на дрібні фракції.

Взобьем яйця з перцем і сіллю.

Змішаємо зелень з сухарями.

Вываляем суцвіття у збитому яйці, потім ще раз у панірувальних сухарях.

Обсмажимо їх, не забуваючи перевертати, на олії, поки не з’явиться рум’яна кірочка.

Цвітна капуста в сухарях має велику калорійність, але смак її виграє.